MENÚ DEGUSTACIÓN DE VERDURAS

¡Ven a disfrutar de nuestro Menú Degustación!
[para cenas entre semana y los fines de semana].
Se recomienda reservar vía mail o llamando al teléfono ☎️ 91 448 40 16

MENÚ DE DEGUSTACIÓN DE VERDURAS

A taste of fresh garden vegetables

ENTRANTES PARA COMPARTIR
Starters to share:

Tomate feo de Tudela con aceite de oliva
Tomato with tuna belly and fresh onion

Alcachofas confitadas con crema de patata y virutas de jamón
Artichokes candied with cream of potato and shavings of Iberian

Pencas rellenas
Chard stuffed with iberic ham and idiazábal cheese

SEGUNDO
Second course

Pochas de la Ribera con sus piparras
Stewed haricots beans served with “piparras”

ó como no solo de verduras vive el hombre…
not only vegetable man lives…

Bacalao gratinado al horno sobre fondo de vizcaína
Grilled cod with “vizcaína” sauce
(suplemento 5€)

ó Carrillera de ibérico con puré de patata
Veal cheeks lower with potato purée

(suplemento 5€)

POSTRE
Dessert

Flan de queso con frutos rojos
Cheese flan with red berries

30€ POR PERSONA (IVA Incluido) Mínimo para dos personas.
*Bebida incluida (dos consumiciones/persona en refresco, cerveza o vino de la casa)


30€ per person (minium 2 persons)
Drinks included (2drinks/person. Soda, beer or house wine)
 

Elaboramos menús degustación a medida para grupos
si desea más info póngase en contacto con nosotros
vía mail o llamando al teléfono 91 448 40 16